Eva Bellido // Benicàssim
El Palasiet reunirá a profesionales de primer nivel con motivo de la celebración de sus Jornadas del Bienestar, que serán completamente gratuitas y tendrán lugar del 6 de mayo al 8 de junio, en su complejo de Benicàssim.
Todas las charlas se desarrollarán entre las 19.00 y las 20.00 horas y requieren previa reserva para asistir, a través del correo electrónico jornadasdelbienestar@palasiet.com.
Pedro García Aguado abre el cartel este viernes, 6 de mayo, con su charla Motivación, cambiar siempre es posible, a las 19.00 horas.
El famoso presentador de televisión, divulgador y mediador familiar, además de campeón olímpico y del mundo de waterpolo, con medalla de oro al mérito deportivo, volverá a Benicàssim para dar algunas claves sobre motivación.
El programa continuará el 11 de mayo con la presencia del chef Raúl Resino para hablar de Gastronomía mediterránea y saludable, a las 19.00 horas. Los productos de Castellón y su aplicación a la cocina saludable centrarán la sesión, que finalizará con una pequeña degustación del plato que se condimentará por showcooking.
Tiene una estrella Michelín, dos Soles Repsol, fue nombrado Cocinero del año en España 2016, Premio Gastronomía 2017 por Onda Cero, Olla de Oro 2017 y Premio Gastro-Cope Mejor Restaurante 2015.
El chef Raúl Resino estará acompañado por Antonio Gracia Roma, jefe de cocina de Palasiet Thalasso-Clínica y Hotel, técnico especialista en Hostelería y Turismo; e Irene Domínguez, tecnóloga de alimentos en Palasiet Thalasso-Clínica y Hotel, ingeniera agrícola y licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universitat Politècnica de València.
Homenaje al doctor Farnós
El 20 de mayo se realizará un homenaje al doctor Joaquín Farnós, fundador del Palasiet y pionero de la talasoterapia en España, que falleció hace un año. El doctor Antonio Burgueño impartirá la conferencia Doctor Joaquín Farnós. El Legado, a las 19.00.
Burgueño es médico, exdirector asistencial de Adeslas, jefe del Proyecto Hospital de Alzira, exdirector general de Hospitales de la Comunidad de Madrid y consultor sanitario.
Las jornadas terminarán hablando de medicina deportiva, con profesionales del sector el 8 de junio (19.00). El periodista Melchor Miralles, que acompañó a Pedro J. Ramírez en 1989 en la fundación de El Mundo y también es escritor, productor televisivo y comentarista político. presentará al doctor Alfonso del Corral Salas.
Exjugador de baloncesto y cirujano ortopédico y traumatólogo, exdirector de los servicios médicos del Real Madrid, director de Cirugía Ortopédica y Traumatología del Hospital Ruber Internacional de Madrid.
También participará el fisioterapeuta de Benicàssim Rubén Pons, especializado en deporte, que ha trabajado con el Liverpool FC, Villareal CF y del Mundial de Rusia con Egipto.
Más de 50 años ayudando a tener una vida más saludable
Desde hace más de 50 años Palasiet Thalasso-Clínica y Hotel ha ayudado a sus huéspedes a tener una vida más saludable
Las Jornadas del Bienestar Palasiet están abiertas al público en general y tienen como objetivo crear una toma de conciencia física, mental y emocional, entre los participantes, de la importancia que tiene la medicina integrativa en nuestro día a día, tanto para la superación de alguna dolencia o problema físico concreto, como para el buen funcionamiento de la actividad somática y psíquica de las personas.
