Redacción // Benicàssim
Las fiestas en honor a Sant Antoni y Santa Águeda de Benicàssim arrancan, oficialmente, este martes, 16 de enero, con el volteo de campanas a las 19.00 horas, y el inmediato encendido de las hogueras, en las que multitud de vecinos, amigos y familiares asarán su carne y cenarán en la calle, en una de las jornadas más esperadas y siempre más frías del año.
La reina de las fiestas, Lucía Pallarés, y sus damas de honor serán las encargadas de repartir, durante la noche este martes, 16 de enero, las 22.000 coquetes de Sant Antoni, a todos los asistentes, frente a la iglesia de Santo Tomás.
El tradicional acto dará comienzo a las 21.30 horas con la concentración de todos los participantes con carros y carrozas, para comenzar el evento a las 22.00 horas, en el que se llevará a cabo la bendición de los animales y se realizan tres vueltas a la iglesia para después proceder a la distribución de los dulces entre los participantes. A las 21.30 h. también es la concentración para el Tropell, con caballos recorriendo la calle principal.
La tradición manda que los participantes en la coqueta vayan vestidos con calzado y ropa tradicional, además de mantener la costumbre de llevar consigo un animal. En el caso de carros y carrozas, además deben de mantener la tradición de portar la imagen del santo patrón con un cirio encendido. Para optar a cualquiera de los premios es imprescindible previa inscripción en el Ayuntamiento desde el 8 al 15 de enero y participar el día 16 (bendición), el día 17 (procesión), y acudir al teatro municipal el día 21 de enero a recoger el diploma acreditativo.
El programa, organizado por la Concejalía de Fiestas del Ayuntamiento, concluye con la actuación del grupo musical The Veterans, en el polideportivo municipal Torre Sant Vicent, a las 00.00 horas.
PREPARACIÓN
La Panadería José María ha sido de nuevo la encargada de elaborar las 22.000 coquetes de Sant Antoni en cuatro jornadas de trabajo, martes, miércoles, jueves y viernes, tras una primera toma de contacto el pasado domingo con la reina y las damas de las fiestas y la alcaldesa, Susana Marqués, que fueron las que elaboraron los primeros dulces.
Para hacer todas estas cantidades se emplearon unos «1.000 kilos de harina, 500 de anís, 500 de aceite y otros 500 ó 600 de azúcar», según explicó el responsable del horno, José Casañ. Los ingredientes de toda la vida. El equipo está formado por cuatro personas, a los que se suman todos los voluntarios del municipio a los que les gusta colaborar, y que suelen rondar entre las 10 y las 12 personas en cada una de las jornadas de trabajo.
PROGRAMACIÓN MARTES 16
19:00 horas – Volteo de campanas para dar inicio al encendido de las hogueras.
19:30 horas – Cervecería Gambrinus, menú 15 € incluye, una jarra de cerveza, jamón, carne a la brasa y pan con tomate. Sólo con reservas telf: 615815441
21:30 horas – Concentración de participantes de la coqueta, para participar con carro o carroza, es imprescindible la previa inscripción y recogida del número designado a cada participante, en el ayuntamiento desde el día 8 al 15 de Enero.
21:30 horas – Concentración de participantes del tropell en avda. Juan Carlos I, detrás del supermercado Lidl.
